Kalorienames Gries Rezept für die ganz Süßen Für die süßen Naschkatzen unter euch habe ich hier das perfekt kalorienarme Frühstücksrezept. Ein leckerer Griesauflauf für gerade einmal 222 kcal. Wer mit 222 kcal in den Tag startet, hat im Laufe des Tages genügend Platz für ein leckeres Mittagessen, Abendessen und vor […]
Porridge & Oat Meals
leckeres Frühstücksrezept zum Abnehmen – kalorienarmes Baked Oatmeal
Baked Oat Meal – ein kalorienarmes Frühstücksrezept zum Abnehmen Gebackenes Oat Meal ist eine gesunde und leckere Alternativen zu meinen kalorienarmen Frühstücksrezepten für Frühstücksbowls oder Overnight Oats. Ich persönlich mag es am liebsten, wenn dieses kalorienarme Frühstücksrezept zum Abnehmen frisch aus dem Backofen kommt und noch lauwarm ist. Durch den […]
Foodtrend Porridge – gesundes, kalorienarmes Frühstücksrezept
Gesund und kalorienarm – ideales Frühstücksrezept zum Abnehmen Porridge, Haferbrei, Haferschleim Oatmeal – der neue Foodtrend ist in aller Munde. Egal wie ihr dieses kalorienarme Frühstücksrezept auch nennen mögt, überall poppt der neue Foodtrend auf: auf diversen Foodblogs, im Supermarktregal oder in kleinen Cafés am Straßenrand. Porridge oder Oat Meals […]
kalorienarmes Rezept für gesundes Schoko Porridge
Gesundes Sonntagsfrühstück mit meinen kalorienarmen Frühstücksrezepten Was gibt es schöneres, als den Sonntag mit einem guten Kaffee und einem leckeren, gesunden und kalorienarmen Frühstücksrezept zu starten? Für mich ist ein gesundes und kalorienarmes Frühstücksrezept das wichtigste am ganzen Tag. Wenn ich nicht ausgewogen frühstücke, bin ich unkonzentriert und schlapp. Und […]
kalorienarme Oatmeal Cups – schnell und einfach
kalorienarme Muffins zum Frühstück Muffins zum Frühstück? Und das in der Diät? Geht nicht – gibt’s nicht. Diese gesunden, leckeren, kalorienarmen Muffins sind ein richtiger Sattmacher und Energielieferant für den Tag. Sie enthalten alle wichtigen Nährstoffe, die in einem gesunden und kalorienarmen Frühstück enthalten sein müssen. Wenn ihr übrigens wissen […]
Cheese Overnight Porridge
das wahrscheinlich beste kalorienarme Frühstücksrezept der Welt Cheese Overnight Porridge – das wohl leckerste, kalorienarme Rezept der Welt Hier habe ich für euch das wohl leckerste Porridge Rezept der Welt. Dieses Porridge ist der absolute Wahnsinn und mein persönlicher Favorit unter meinen gesunde, kalorienarmen Frühstücksrezepten. Mein Freund ist eigentlich kein […]
Porridge und Oat Meals – das neue kalorienarme Frühstück
Porridge, Haferbrei, Haferschleim Oatmeal – es gibt viele Namen für diesen gesunden Foodtrend. Egal wie ihr dieses Frühstücksrezept auch nennen mögt, überall poppt der neue Foodtrend auf. Auf diversen Foodblogs, im Supermarktregal oder in kleinen Cafés am Straßenrand. Porridge oder Oat Meals ist das neue gesunde Power-Frühstück. Neu?
Tatsächlich ist das gesunde, kalorienarme Frühstücksrezept gar nicht neu, sondern lässt sich einige Jahrhunderte zurückzuführen. Damals galt Porridge oder Oatmeals als Arme-Leute-Essen, da es einfach und kostengünstig zubereitet werden kann, sehr sättigend und gesund ist. Ursprünglich wurden in diesem kalorienarmen Rezept Haferflocken mit Wasser oder mit Milch vermischt. Fertig war das Arme-Leute-Essen.
Heute gibt es viele verschiedene Varianten des Porridge oder der Oat Meals. So könnt ihr an Stelle von Haferflocken andere Getreidearten wie Dinkel oder Roggen verwenden. Statt Wasser oder Milch gibt es heute viele Alternativen zum Anrühren, wie Sojaprodukte, Joghurt oder Quark. Diese machen das Porridge Rezept gesund und kalorienarm.
Porridge oder Overnight Oats – Was macht die beiden Rezepte so gesund und kalorienarm?
Als klassische gesunde und kalorienarme Frühstücksrezepte gelten inzwischen Porridge und Overnight Oats. Beide unterscheiden sich in den Zutaten sowie in der Art der Zubereitung. Während ihr im gesunden Porridgerezept das Getreide, also Haferflocken, Hirse, Buchweizen, Couscous oder Amaranth mit Wasser, Milch oder Brühe anrührt und aufkocht, rührt für Oatmeals ausschließlich Haferflocken mit Milch oder Wasser an. Für das kalorienarme Overnight Oats Rezept rührt ihr die Zutaten für das Oat Meal kalt an und stellt sie über Nacht in den Kühlschrank. Beide kalorienarmen Frühstücksrezepte könnt ihr mit Nüssen, Früchten oder Superfood toppen. Daher bietet dieses Rezept genügend Abwechslung für ein tägliches gesundes und kalorienarmes Frühstück.
Aufgrund der Haferflocken als wesentlicher Bestandteil dieses kalorienarmen Rezeptes ist dieses Frühstück sehr gesund.
Superfood Haferflocken – unerlässlich für ein gesundes, kalorienarmes Frühstück
Haferflocken sind sehr gesund und zählen zum Superfood, da sie besonders viele Ballaststoffe enthalten und somit lange satt halten. Circa die Hälfte der Ballaststoffe bestehen aus Beta-Glucane, langsam verdauliche Kohlenhydrate, die nicht nur dafür sorgen, dass der Cholesterinspiegel sinkt, sondern auch verhindern, dass der Blutzuckerspiegel zu stark ansteigt. Folglich verringert der regelmäßige Verzehr des Superfoods Haferflocken das Risiko, an Diabetes Typ 2 und vergleichbaren Stoffwechselstörungen zu erkranken. Ein weiterer positiver Effekt: Dadurch, dass der Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigt, werden Heißhungerattacken vorgebeugt.
Darüber hinaus verfügen Haferflocken über einen großen Anteil an Mineralstoffen, wie Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink sowie an Vitaminen. Daher stärkt der regelmäßige Verzehr von Haferflocken die Knochen und schützen diese vor Brüchen. Von allen Getreidesorten hat dieses Superfood Haferflocken den größte Anteil an Vitamin B1 und B6.
Neben vielen Vitaminen und Mineralstoffen verfügen Haferflocken über einen relativ hohen Proteingehalt: mit etwas 12g Eiweiß pro 100g sind sie daher nicht zuletzt unter Veggies sehr beliebt. Darüber hinaus enthalten Haferflocken hauptsächlich gesunde ungesättigte Fettsäuren, welche den Cholesterinspiegel senken.
Haferflocken zählen nicht umsonst zum Superfood: Sie sind leicht bekömmlich. Beim Erhitzen der Haferflocken werden heilsame Schleimstoffe freigesetzt, die sich wie ein Schutzfilm auf die Magenschleimhaut legen. Außerdem quellen sie im Verdauungstrakt auf und können diesen bei Verdauungsproblemen wieder auf Trab bringen.
Aus diesen Gründen ist das Superfood Haferflocken ein wesentlicher Bestandteil in einem kalorienarmen Rezept für ein ausgewogenes Frühstück.
Genügend Alternativen für ein gesundes und kalorienarmes Frühstück
Je nach Zutat, mit der ihr das Porridge oder die Overnight Oats anrührt , könnt ihr dieses gesunde Rezept kalorienarm halten. Beispielsweise hat es die geringsten Kalorien, wenn ihr das Rezept mir Wasser anrührt. Alternativ könnt ihr das Porridge oder die Overnight Oats mit gesunder Mandelmilch oder Kokosmilch anrühren. Auch in diesem Fall bleibt es auch sehr kalorienarm.
Wer auf eine lowcarb Ernährung setzt, kann dieses kalorienarme Frühstücksrezept auch mit Skyr-Joghurt oder Magerquark zubereiten. Dadurch wird das Frühstück sehr proteinreich, gesund und kalorienarm.
Einige Frühstücksrezepte habe ich mit Xucker und ungesüßter Mandelmilch angerichtet. Diese Zutaten verleihen den Rezepten eine leichte Süße und bleiben trotzdem sehr kalorienarm.
Ähnlich wie bei meinen Frühstücksbowls ist auch hier der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Denn ihr könnt euer Porridge oder die Overnight Oats beliebig mit gesunden Toppings und Superfood garnieren. So habt ihr genügend Abwechslung und könnt eurem kalorienarmen Frühstück noch eine Extraportion “gesund” dazugeben. Welche Variante euch am besten schmeckt, findet ihr am besten selbst heraus.
In diesem Beitrag habe ich meine leckersten Rezepte zusammengestellt. Alle Rezepte sind natürlich kalorienarm und schnell und einfach zu zubereiten. Damit das Frühstück nicht auf Dauer langweilig wird, habe ich euch genügend gesunde und kalorienarme Alternativen zusammengestellt.