Couscous mit Gemüsebällchen und Tomaten

Couscous mit Gemüsebällchen und Tomaten - Kalorienarme Rezepte

Details

Zutaten

6 Zutaten

Portionen

1 Person

Kochzeit

10 Minuten

Kalorien

444 kcal

Zutaten

  • 50g Couscous (176 kcal)

  • 1 Tomate (22 kcal)

  • Frühlingszwiebeln (32 kcal)

  • 1 Knoblauchzehe (4 kcal)

  • 6 Gemüsebällchen (210 kcal)

  • Salz, Pfeffer

Couscous mit Gemüsebällchen und Tomaten - Kalorienarme Rezepte
Couscous mit Gemüsebällchen und Tomaten – Kalorienarme Rezepte

Anleitung

  • Einen Topf mit Salzwasser aufkochen lassen.
  • Sobald das Wasser kocht, den Topf vom Herd nehmen und den
    Couscous in das kochende Wasser geben.
  • Den Couscous zugedeckt ca. fünf Minuten quellen lassen, bis die ganze Flüssigkeit vom Couscous aufgenommen wurde.

    Dabei unbedingt die Herstellerangabe bezüglich des Wasser- Couscousverhältnisses sowie der Quellzeit auf der Verpackung beachten. Diese können variieren.
  • Währenddessen den Knoblauch und die Frühlingszwiebeln in einer Pfanne anbraten. Dann den Couscous und die Gemüsebällchen dazugeben, etwas würzen und verrühren.
  • Das Rezept für die Gemüsebällchen findet ihr hier. Gemüsebällchen
  • Das Gericht etwa 5-10 Minuten anbraten. Anschließend die Tomaten dazugeben und verrühren.
  • Wer mag, kann noch etwas Tomatenmark dazugeben, um die Pfanne etwas tomatiger zu gestalten.
  • Die Pfanne solange braten und verrühren, bis die Tomaten etwas Flüssigkeit abgegeben haben.
 

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